おうちカレー。

新年初カレーはポークカレーに。

家で作るカレーは、
たっぷりのスパイスと具材を炒めて煮込み
(にんにく生姜は必須)
最後に一片、ゴールデンカレー(辛口)を入れて
仕上げるのが、わたし好みです。

やっぱり料理は楽しいなぁ。